Apple crumble met kaneelijs
Appelkruimeltaart met kaneelijs
Terug / Home / Wijnlijst
Een wat ongewone vorm voor een appeltaart, maar heel eenvoudig te maken.
Lauwwarm geserveerd vormt het met de wat zoete Birbťt en het kaneelijs een ware delicatesse.
Wijnadvies Birbťt (rode zoete dessertwijn; frizzante), Az. agr. Giovanni Negro
IngrediŽnten
Appelmengsel:
-3 zoetzure appels in blokjes gesneden,
-4 eetl. suiker,
- kaneel.
Deegmengsel:
- 150 gram bloem,
- 100 gram gehakte walnoten,
- 125 gram boter,
- 100 gram suiker,
- 1 zakje vanille suiker,
- mespunje zout
Kaneelijs
Slagroom
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200o Celsius.

De ingrediŽnten voor het appelmengsel door elkaar mengen.
Doe het appelmengsel in een beboterde ovenschaal.

De ingrediŽnten voor het deegmengsel in foodprocessor of met de hand mengen tot het een kruimig mengsel vormt.

Doe het deegmengsel op het appelmengsel.

Zet de apple crumble een half uur in de voorverwarmde oven.

Serveer de apple crumble lauw-warm met kaneelijs en wat slagroom.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Inge van Leuven, vinoloog
J.P. Coenlaan 21
2024 AL Haarlem
tel. (023) 5253 988, fax. (023)5253983
louvin_imvanleuven@hotmail.com